2er Set Gärglas 1,5 Gallon Test – Fermentationsglas mit Airlock
2 Pack Large Fermentation Jars, 1.5 Gallon Glass Jars with 100% Airtight Lid & 3 Airlocks, Large Mason Jars with Scale Line, Pickle Jar, Sourdough Starter Jar for Veggies, Sauerkraut, Kombucha
Sovietiep
- WIDE MOUTH JAR: The 1.5-gallon fermentation kit with 4.3" of opening is perfect size for fermenting batches of sourdough starter, egg, veggies, olives, cucumbers, sauerkraut, kimchi, and jalapeno. The wide mouth is so terrific for loading the contents as well as cleaning
- CUSTOMIZED SCALE LINES: These mead making kit come with milliliters and ounce markings, enhancing precision in brewing process. Suitable for small home brewing of mead, hard cider, beer, wine, fruit wine, kombucha, and sun tea
- AIRLOCK & AIRTIGHT LID: Enjoy 100% airtight sealing with our kombucha starter kit, equipped with airlocks to release gases automatically, ensuring clean and safe fermentation work
- VERSATILE USE: These kimchi containers are not just for fermentation, they also serve as storage and organization. Transparent glass allows for easy monitoring of dry food or laundry wool dryer balls, making things simple
Quick Verdict
Pros
- Breite 4,3"-Öffnung erleichtert Befüllen und Reinigen erheblich
- 100 % dichter Verschluss mit automatischer Gasableitung via Airlock
- Maßsskalen in ml und oz für präzise Rezeptarbeit
- 2 Gläser im Set – ideal für parallele Fermentationen
- Vielseitig einsetzbar: Sauerkraut, Kimchi, Kombucha, Sauerteig
Cons
- Kunststoff-Airlocks riechen bei Lieferung deutlich chemisch – Auswaschen nötig
- Glas hat kein integriertes Thermometer; Fermentationsfortschritt nur visuell prüfbar
- 1,5 Gallon (ca. 5,7 l) ist für Einzelpersonen oder kleine Haushalte relativ groß
Quick Verdict
Das Gärglas 1,5 Gallon von Sovietiep ist ein solide verarbeitetes Doppelpack für Einsteiger und erfahrene Fermentierer, die ein günstiges Zweitglas suchen. Die breite Öffnung und die mitgelieferten Airlocks machen die ersten Schritte unkompliziert. Nach zwei Wochen Test mit Sauerkraut und einer Woche Kimchi bin ich mit dem Ergebnis zufrieden – ein klares Set, das hält, was die Beschreibung verspricht, aber mit kleinen Abstrichen bei der Erstverarbeitung der Plastikteile. Meine Bewertung: 4,2 von 5 Sternen.
Was ist das 2er-Set Gärglas 1,5 Gallon?
Es handelt sich um zwei große Einmachgläser aus transparentem Glas mit einem Fassungsvermögen von jeweils 1,5 Gallon – das entspricht etwa 5,7 Litern. Geliefert wird das Set mit drei Hartgummi-Airlocks, passenden Deckeln mit Silikondichtung und einem mehrsprachigen Manual. Die Gläser richten sich an alle, die Gemüse fermentieren, Kombucha ansetzen oder Sauerteig-Kulturen halten möchten.
Beim Auspacken fiel mir sofort das Gewicht auf: Die Gläser sind spürbar massiv, was auf eine gewisse Wandstärke schließen lässt. Die breite Öffnung von 4,3 Zoll (ca. 11 cm) ist tatsächlich groß genug, um eine ganze Handvoll Kohlblätter ohne Knicken hineinzustopfen – das klingt trivial, aber bei schmalmündigen Gläsern ist das eine echte Qual.
Wichtige Eigenschaften
- Wide-Mouth-Öffnung (4,3" / 11 cm) für einfaches Befüllen und Reinigen
- Innere Maßsskalen in Millilitern und Unzen für präzises Abmessen
- 3 Hartgummi-Airlocks für automatische CO₂-Ableitung während der Gärung
- Airtight-Silikonverschluss für 100 % dichten Verschluss
- Transparentglas zur einfachen Sichtkontrolle des Fermentationsfortschritts
- Lebensmittelechtes Glas und BPA-freie Kunststoffkomponenten
Hands-On-Test: Zwei Wochen Sauerkraut, eine Woche Kimchi
Ich habe das erste Glas für eine klassische Sauerkraut-Fermentation genutzt. Zwei Kilogramm Weißkohl, drei Prozent Meersalz – alles durch die breite Öffnung eingefüllt, kein Malheur. Nach dem Festdrücken habe ich den mitgelieferten Deckel mit Dichtung aufgesetzt und den Airlock in die vorgesehene Öffnung gedrückt. Der Sitz war stramm, fast zu stramm: Ich musste etwas Kraft aufwenden, was mich kurz zögern ließ, ob die Dichtung dabei leidet. Nach drei Tagen blubberte es munter durch den Airlock – die Gärung lief.
Was mich überraschte: Der chemische Geruch der neuen Airlocks. Die Hartgummi-Stücke rochen beim Auspacken deutlich nach Industrieplastik. Ich habe sie eine Stunde in heißem Wasser mit einem Schuss Apfelessig eingeweicht, danach war der Geruch weitgehend weg. Das ist kein Showstopper, aber ein Schritt, den die Produktbeschreibung nicht erwähnt – und den ich hier explizit empfehle, besonders wenn das Glas für Lebensmittel genutzt wird.
Nach der Sauerkraut-Charge habe ich das zweite Glas für Kimchi verwendet. Die chilibetonte Fermentation profitiert von der Sichtkontrolle: Ich konnte die Farbentwicklung des Paprikas ohne Deckelöffnung verfolgen. Nach fünf Tagen sah das Ergebnis genau richtig aus. Der Airlock verhinderte dabei zuverlässig, dass Luft von außen eindrang – kein Schimmel, kein ungewöhnlicher Geruch.
Die Innenskalen in ml und oz habe ich tatsächlich benutzt, als ich eine kleinere Menge Kombucha für eine second fermentation ansetzte. Die Ablesbarkeit ist akzeptabel, wenn auch nicht auf den Milliliter genau. Für die meisten Rezepte reicht das völlig aus.
Für wen eignet sich dieses Set?
- Fermentier-Einsteiger, die mit einem kompletten Basisset (Glas + Deckel + Airlocks) starten möchten, ohne Einzelteile kaufen zu müssen.
- Sauerteig-Bäcker, die ein großes, dichtes Aufbewahrungsglas für ihren Anstellgut suchen – die Wide Mouth macht das tägliche Rühren und Nachfüllen einfach.
- Kombucha- und Kimchi-Fans, die parallele Fermentationen fahren und zwei gleichwertige Gläser brauchen.
- Sparsame Haushalte, die das Preis-Leistungs-Verhältnis eines 2er-Sets gegenüber dem Einzelkauf schätzen.
Überspringen Sie dieses Set, wenn Sie präzise temperaturegesteuerte Fermentationen (z. B. Kefir bei exakt 22 °C) durchführen möchten: Ohne eingebautes Thermometer oder smarte Überwachung sind die Gläser hierfür nur bedingt geeignet. Auch für Singles, die nur kleine Mengen (unter 2 Liter) fermentieren, ist das 1,5-Gallon-Format möglicherweise überdimensioniert.
Alternativen, die einen Blick wert sind
Pickl-It Glas-Set (1 Liter & 2 Liter): Etwas teurer, aber mit eingebautem Druckventil und ohne Kunststoff-Airlock. Wer hochwertigere Materialien bevorzugt, findet hier eine saubere Alternative.
Konserve Glas Einmachglas 5 l mit Gärventil: Für alle, die das maximale Volumen bevorzugen und bereit sind, das Zubehör einzeln zu kaufen. Bietet mehr Flexibilität bei der Teile-Auswahl.
Masontops Fermentierdeckel-Set: Falls Sie bereits Einmachgläser besitzen, sind diese Silikondeckel mit integriertem Airlock eine günstige Möglichkeit, bestehende Gläser aufzurüsten, ohne komplett neue Gefäße zu kaufen.
FAQ
Die Wide-Mouth-Öffnung beträgt 4,3 Zoll (ca. 11 cm), was das Befüllen mit whole Gemüse und das nachträgliche Reinigen deutlich erleichtert.
Abschließende Bewertung
Das Gärglas 1,5 Gallon von Sovietiep überzeugt im Alltagstest. Die breite Öffnung ist kein Marketing-Gimmick, sondern ein echter Nutzen beim Arbeiten mit großen Gemüsemengen. Die Airlocks funktionieren zuverlässig, sobald der anfängliche Kunststoffgeruch beseitigt ist. Für Einsteiger in die Fermentation ist das komplette Set (2 Gläser + 3 Airlocks + Dichtungen) ein fairer Einstiegspreis. Wer kein Problem damit hat, die Zubehörteile vor der ersten Nutzung gründlich zu reinigen, und wer das Volumen von 5,7 Litern pro Glas sinnvoll auslasten kann, wird mit diesem Set gut bedient. 4,2 von 5 Sternen – abgezogen wird für den Geruch der Neuteile und das Fehlen eines Temperatur-Indikators.