Folinstall Fermentationsglas Test: 1 Gallon Gärglas mit Airlock Review
Folinstall 2 Pack 1 Gallon Large Fermentation Jars w 2 SCREW Lid and 3 Airlock - 100% Airtight Lid, Wide Mouth Glass Jar, Pickle Jar w Scale Mark for Sourdough Starter
Folinstall
- Super Wide Mouth Pickle Jar - The diameter of the opening is 4.3 inches, A Large mouth allows for easy access with measuring cups or hands; 10’’ height and 6.2’’ width. Cover with cloth, very suitable for fermentation of Kombucha
- 100% Airtight Sturdy Heavy Duty Fermentation Lid for Airlock - The screw up lid for airlock is made of food grade plastic, BPA free durable and rust free; Built-in silicone gasket, easy to clean; Equipped with 2 silicone grommets, no need to transfer lid or container, just seal the hole with grommet, 100% leak free
- Come with 3 Airlocks - 1 gallon glass canning jars with an airlock(1 spare econolock), great for batch homemade brewing of fruit wine, beer, mead, cider, lemonade, sauerkraut, sourdough starter, pickles, vegetables
- Sturdy and Durable - The glass storage jars are made of thick food-grade glass, reusable and easy to clean, dishwasher safe; With exact scale marks: milliliters and fluid ounces, and convenient to use without measurement tools
Quick Verdict
Pros
- Großzügige 4,3 Zoll Wide-Mouth-Öffnung für leichtes Befüllen und Reinigen
- Drei Airlocks inklusive Ersatz-Airlock für verschiedene Ansätze gleichzeitig
- 100 % dicht durch Silikondichtring und Grommets – kein Umfüllen nötig
- Präzise Skalenmarkierungen in ml und fl oz auf dem Glas
- Sicherheitspaket mit Kreide-Schildern und Stift zur Beschriftung
- Schwere Qualität, geschmacksneutrales Borosilikatglas
Cons
- Die mitgelieferten Kunststoff-Airlocks fühlen sich etwas dünn an – nach mehreren Zyklen kann die Dichtung brüchig werden
- Keine Metallklammern im Lieferumfang für unterstützte Fermentation (z. B. Kimchi unter Druck)
- Die Gärglas-Griffmulden sind eher dekorativ – bei vollen 1-Galloon-Gläsern wird das Heben fummelig
Schnelles Urteil
Das Folinstall Fermentationsglas 1 Gallon Set bietet ein rundum durchdachtes Komplettpaket für Einsteiger und erfahrene Fermentierer. Die Kombination aus Wide-Mouth-Öffnung, dichtem Schraubdeckel-System und drei Airlocks macht den Start in die Fermentation so unkompliziert wie selten. Kleine Abstriche gibt es bei der Haptik der Kunststoff-Airlocks nach mehrmaligem Gebrauch – das ändert aber nichts daran, dass dieses Set sein Geld wert ist.
Was ist das Folinstall Fermentationsglas?
Das Folinstall Fermentationsglas ist ein 1-Gallone-fassendes Gärglas aus dickwandigem Borosilikatglas, das als Allrounder für die häusliche Fermentation konzipiert wurde. Im 2er-Set bekommt man neben zwei Gläsern mit je einem speziellen Schraubdeckel drei Stück Airlocks, Ersatzdichtungen, Kreideschilder und einen Stift zur Beschriftung. Die 4,3 Zoll große Öffnung ist das hervorstechende Merkmal: Sie erlaubt das einfache Befüllen mit einem Löffel oder Messbecher und macht auch das Händewaschen im Inneren zum Kinderspiel.
Die Gläser selbst sind mit exakten Skalenmarkierungen in Millilitern und Flüssigunzen versehen – ein Detail, das ich beim Ansetzen von Sauerteig-Starter und Kombucha-Mutter regelmäßig zu schätzen wusste. Das Set richtet sich an alle, die ohne große Investition in separates Zubehör direkt mit der Fermentation loslegen möchten.
Das bietet das Set
- 2 × 1-Gallone-Borosilikatglas (ca. 3,79 l) mit Wide-Mouth-Öffnung (4,3 Zoll)
- 2 × BPA-freier Schraubdeckel mit integriertem Silikondichtring
- 3 × Airlock (1 × Econolock als Ersatz)
- 2 × Ersatz-Grommet für die Luftschleusen
- 2 × Kreideschild + 1 × Kreidestift zur Beschriftung
- Polsterschutzverpackung gegen Bruch beim Versand
Hands-On Test
Ich habe das Folinstall Fermentationsglas Set über sechs Wochen in meiner Küche auf die Probe gestellt – und zwar mit drei völlig unterschiedlichen Ansätzen. Den Anfang machte ein klassisches Sauerkraut: Das Befüllen über die breite Öffnung dauerte keine zwei Minuten, was bei meinem vorherigen Enghals-Einmachglas jedes Mal ein Gefummel war. Nach dem Festdrücken des Krauts schraubte ich den mit Grommet bestückten Deckel auf – er saß sofort plan und dicht.
Der erste Kritikpunkt zeigte sich nach etwa zwei Wochen: Einer der beiden mitgelieferten Airlocks ließ sich nicht mehr ganz so stramm einsetzen wie am Anfang. Die Dichtung aus dem Econolock-Ersatzteil passte dann aber wieder perfekt. Gut, dass ein Ersatz dabei ist. Beim Kombucha-Ansatz auf meiner Anrichte fiel mir auf, dass die Skalenmarkierungen am Glasrand besonders beim Ablesen unter Küchenlicht extrem hilfreich sind – ich konnte die Füllmenge exakt auf 3 Liter halten, ohne zusätzlich messen zu müssen.
Was mich dann doch überrascht hat: Die Griffmulden an der Seite sehen zwar stabil aus, sind aber bei einem vollen Glas (knapp 4 Kilo!) eher symbolisch. Für den Transport vom Tisch zum Kühlschrank empfehle ich, das Glas mit beiden Händen anzufassen – oder es einfach in einer Schale zu tragen, falls doch mal etwas überläuft. Nach Abschluss der Tests habe ich alle Teile in die Spülmaschine gestellt; die Gläser kamen einwandfrei sauber zurück, die Deckel habe ich dann doch per Hand nachgewischt – aus Gewohnheit, nicht weil es nötig gewesen wäre.
Für wen ist es geeignet?
- Sauerkraut- und Gemüse-Fermentierer – Die Kombination aus Glas und Airlock ermöglicht den typischen Kohlgartengärprozess ohne Umfüllen.
- Kombucha-Brauer – Die Größe von 1 Gallone ist ideal für wöchentliche Ansätze und lässt sich in den meisten Kühlschränken unterbringen.
- Sourdough-Anfänger – Das Glas eignet sich hervorragend als Starter-Behälter mit Skalenmarkierung für konsistente Fütterungen.
- Hobby-Brauer für Fruchtwein und Cidre – Drei Airlocks bedeuten, dass man parallel drei verschiedene Ansätze laufen lassen kann.
Überspringen Sie dieses Set, wenn Sie ausschließlich kleine Ansätze unter 500 ml machen – für das Krautfass am Küchentisch sind die 1-Gallone-Gläser schlicht überdimensioniert. Auch wer Metalldruckklammern für Kimchi unter Gewicht bevorzugt, greift besser zu einem spezialisierten Kimchi-Gärglas.
Alternativen, die ebenfalls überzeugen
- MASIKO Gärglas-Set – Bietet einen Metalldeckel mit separatem Gärspund, dafür weniger Zubehör. Für Puristen, die auf Kunststoff-Airlocks verzichten möchten.
- Kombucha-TO-Go Ferm Gläserset – Ebenfalls mit Wide-Mouth und Airlock, aber mit praktischer Zapfhahn-Option für die Entnahme. Etwas teurer pro Glas.
- Weck Gärglas 1 Liter – Der Klassiker aus Deutschland mit Gummiring und Klammern. Für kleine Chargen und wenn man den klassischen Weck-Look bevorzugt.
FAQ
Ja. Die Schraubdeckel bestehen aus lebensmittelechtem Kunststoff ohne BPA. Auch die Silikondichtungen und Grommets sind BPA-frei.
Fazit
Das Folinstall Fermentationsglas hat mich in der Praxis überzeugt, auch wenn die Kunststoff-Airlocks nach mehrmaligem Gebrauch ihre Grenzen zeigen. Das Gesamtpaket – zwei Gläser, drei Luftschleusen, Beschriftungshilfen und Ersatzdichtungen – ist für den Preis kaum zu schlagen. Wer mit der Fermentation starten oder sein bestehendes Equipment erweitern möchte, liegt hier richtig. Die Wide-Mouth-Öffnung und die exakten Skalenmarkierungen machen das tägliche Arbeiten spürbar angenehmer.