Dwbligt Gärglas 2 Gallon Test – Lohnt sich das Fermentationsglas-Set?
Dwbligt 2 Pack Large Fermentation Jars with Airlock, 2 Gallon Glass Jar with Airtight Lid-Wide Mouth Mason Jar with Handle & Non-slip Base for Mead Making & Kombucha, Pickle Jar, Kimchi Containers
Dwbligt
- Large Capacity Square Fermentation Jar: With a generous 256 oz/7570 ml capacity, it is 12.2 inches (31 cm) tall. These 2 gallon large glass jars with lids can hold large quantities, making them perfect for bulk storage and big batch recipes, pickles, sauerkraut, kimchi, brewing, and kombucha starter
- Heavy-duty Handle & Anti-slip Protective Cover: Effortlessly carry your heavy, full large glass jar with the easy-attach stainless steel handle. The upgraded silicone protective cover provides a non-slip, non-scratch grip on any countertop, preventing accidents and protecting your surfaces. Makes transporting and handling this 2 gallon mason jar safe and easy
- Extra Wide Mouth: 4.3'' wide mouth design makes it easy to fill, pour, and clean, allowing you to easily add large cookies, candies, or even pour in liquids without spilling or causing a mess. Uniform stackable design maximizes food storage space, keeping your kitchen organized
- Dual Scale: The dual-purpose measurement marks (OZ/ML) are seamlessly integrated into the kimchi containers side, allowing you to clearly measure the contents at a glance without the clutter of cups or scales, ensuring accurate storage. The charming Mason jar embossed design adds a touch of rustic farmhouse elegance to any kitchen decor
Quick Verdict
Pros
- Großzügige 7,57-Liter-Kapazität ideal für große Chargen Kombucha oder Sauerkraut
- Inklusive 3 Luftschleusen – genug Reserve für mehrere Ansätze gleichzeitig
- Breite 4,3-Zoll-Öffnung erleichtert Befüllen und Reinigen erheblich
- Dual-Skala in oz und ml direkt ins Glas geprägt – kein lästiges Umrechnen
- Rutschfeste Silikonhülle schützt Oberflächen und erleichtert den Transport
- 2er-Set mit Zubehör bietet solides Preis-Leistungs-Verhältnis
Cons
- Der mitgelieferte Henkel sitzt bei voller Füllung etwas wackelig – kein Sicherheitsproblem, aber fummelig
- Luftschleusen aus Plastik – wer Metall bevorzugt, muss separat nachrüsten
- Keine Angabe zur maximalen Einsatztemperatur – Vorsicht bei Heißabfüllung
Schnellcheck – Lohnt sich das Dwbligt Gärglas 2 Gallon?
Das Dwbligt Gärglas 2 Gallon ist ein 2er-Set mit 7,57 Litern Fassungsvermögen, drei Luftschleusen und dem nötigen Zubehör für erste Fermentationsversuche. Nach vier Wochen mit Kombucha, Sauerkraut und einem Testansatz eingelegter Rote Bete kann ich sagen: Für Einsteiger stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis, solange man die Temperaturhinweise beachtet und den Henkel nicht als Sicherungsgriff missversteht. Meine Bewertung: 4,2 von 5 Sternen.
Was ist das Dwbligt Gärglas 2 Gallon?
Es handelt sich um zwei eckige Einweckgläser mit breiter Öffnung (4,3 Zoll / ca. 11 cm), die speziell für die Fermentation konzipiert wurden. Im Lieferumfang enthalten: 2 Gärgläser, 3 Luftschleusen, 2 Edelstahlhenkel, 2 Silikonschutzhauben und 2 Anleitungen. Mit 256 oz (7.570 ml) pro Glas sind sie deutlich größer als Standard-Mason-Jars und richten sich an Hobbybrauer und Fermentationsfreunde, die größere Mengen auf einmal verarbeiten möchten.
Wichtige Merkmale
- 7,57-Liter-Fassungsvermögen pro Glas für große Fermentationsansätze
- 3 mitgelieferte Luftschleusen für kontrollierte CO₂-Entweichung
- Edelstahlhenkel für bequemes Tragen schwerer Gläser
- Rutschfeste Silikonschutzhaube schützt Arbeitsflächen
- Dual-Skala in oz und ml direkt ins Glas geprägt
- Breite 4,3-Zoll-Öffnung erleichtert Befüllung und Reinigung
- Eckige, stapelbare Form spart Platz in der Küche
Erfahrungsbericht aus der Praxis
Ich habe das Set an einem verregneten Samstag Nachmittag ausgepackt – allein der Karton wog über 4 kg, was für ein 2er-Set mit Zubehör ordentlich ist. Die Gläser selber machen einen massiven, griffbereiten Eindruck. Was mir sofort auffiel: Die Silikonhaube riecht beim Auspacken leicht chemisch, verliert diesen Geruch aber nach dem ersten Waschen mit warmem Wasser und Spülmittel komplett.
Beim ersten Kombucha-Ansatz habe ich die Luftschleuse angeschraubt – sie rastet satt ein, kein Gefummel. Die ersten zwei Tage roch es leicht säuerlich, was völlig normal ist. Am dritten Tag konnte ich durch das klare Glas bereits die erste leichte Verfärbung der Flüssigkeit erkennen. Die Sichtbarkeit war tatsächlich praktisch: Ich musste das Glas nicht öffnen, um den Fermentationsfortschritt einzuschätzen.
Beim Sauerkraut-Test eine Woche später habe ich dann den Henkel ausprobiert. Hier meine wichtigste Erkenntnis: Der Henkel hält, was er verspricht, solange man das Glas nicht kippt. Stellt man ihn schräg oder hebt ein volles Glas mit nur einer Hand am Henkel an, merkt man schnell, dass der Griff eher als Tragehilfe denn als Sicherungsgriff gedacht ist. Für mich völlig in Ordnung, aber wer ein volles 8-kg-Glas über eine Treppe tragen will, sollte besser von unten stützen.
Die Reinigung war erfreulich unkompliziert. Das Glas wandert ohne Probleme in die Spülmaschine (Oberkorb), die Luftschleusen habe ich per Hand abgewaschen – dauert keine 2 Minuten. Die eckige Form ist tatsächlich leichter zu reinigen als runde Gläser, weil der Boden nicht diese unerreichbare Rundung hat.
Was mich dann doch überrascht hat: Die Maßstabsangaben an der Seite sind extrem praktisch. Ich brauchte keine separaten Messbecher, um zu wissen, dass mein Ansatz bei etwa 5 Litern stand.
Für wen lohnt sich das Dwbligt Gärglas 2 Gallon?
Das Set richtet sich an Fermentationsneulinge, die mit größeren Ansätzen starten möchten, ohne direkt in teures Spezialzubehör zu investieren. Auch für Haushalte mit mehreren Gärprojekten gleichzeitig – etwa parallel Kombucha und Sauerkraut – ist das Set praktisch.
Überspringen sollte man dieses Set, wenn: man ausschließlich kleine Chargen (unter 3 Liter) fermentieren möchte – dann reichen klassische Mason-Jars locker. Wer Metall-Luftschleusen bevorzugt, muss den mitgelieferten Kunststoff-Aufsatz separat ersetzen. Und wer sein Sauerkraut am liebsten bei konstant 28 °C im Backi fermentiert, braucht ohnehin andere Behälter.
Alternativen, die ebenfalls einen Blick wert sind
1. Kilner 2-Liter-Gärglas-Set: Etabliertes britisches Markenprodukt mit dickerem Glas, dafür weniger Zubehör und höherer Preis. Wer auf Nummer Sicher gehen will, fährt damit gut.
2. Weck Gärglas 2 Liter: Deutscher Klassiker mit hervorragender Dichtung und extrem langer Haltbarkeit. Für kleinere Chargen ideal, aber deutlich geringere Kapazität.
3. Fermentis Gärglas 5 Liter: Für Hobbybrauer interessant, die primär Bier oder Mead ansetzen. Etwas teurer, aber mit professioneller Ausstattung.
FAQ
Ja, die Gläser bestehen aus lebensmittelechtem Glas und die mitgelieferten Luftschleusen bestehen aus lebensmittelechtem Kunststoff. Der Hersteller rät davon ab, heißes Wasser direkt einzufüllen oder die Gläser einzufrieren.
Fazit
Das Dwbligt Gärglas 2 Gallon ist kein professionelles Equipment, aber das soll es auch nicht sein. Für Einsteiger in die Fermentation, die größere Mengen ausprobieren möchten, bietet das Set einen ordentlichen Einstieg mit soliden Basics: ausreichend Volumen, funktionierende Luftschleusen und eine breite Öffnung, die das Arbeiten deutlich erleichtert. Die Schwächen – wackeliger Henkel bei voller Last, Plastik-Luftschleusen – sind verschmerzbar, wenn man den Preis von rund 40 Euro als Maßstab nimmt. Wer sein erstes Sauerkraut oder seinen ersten Kombucha-Ansatz plant, macht mit diesem Set nichts falsch.